毛利是商业企业商品销售收入（售价）减去商品原进价后的余额。净利的对称，又称商品进销差价。因其尚未减去商品流通费和税金，还不是净利，故称毛利。在中国，农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零售价格之间的差额。

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